Vorwort 100 spanische Gerichte

Vorwort der Autorin

Bunt und kreativ, so präsentiert sich die moderne spanische Küche. Traditionelles bildet die Grundlage für eine neue Vielfalt und bleibt immer ein Mosaikstein in dem farbigen Bild kulinarischer Entdeckungen.

Dank seiner abwechslungsreichen Landschaften und seiner wechselvollen Geschichte ist Spanien geprägt von einer lebendigen Kochkultur mit jahrhundertealten Wurzeln.

Die Restaurants der großen Städte überraschen den Gast mit kulinarischer Offenheit und einer bewundernswerten Experimentierfreudigkeit.

Die Gastfreundschaft vieler Spanier öffnet nicht selten Einblicke in ganz private Küchengeheimnisse. In den ländlichen Gasthöfen abseits der Touristenpfade setzt sich ein Koch an langen Sommerabenden gerne mal zu den Gästen und teilt seine Erfahrungen mit den Interessierten.

Am Ende meiner Reise durch die kulinarische Welt Spaniens gab es eine Vielzahl von gesammelten Rezepten. Die Entscheidung, von den vielen guten das jeweils beste Rezept für dieses Buch auszuwählen, ist nicht immer leicht gefallen. Ziel war es, am Ende einen möglichst großen und auch recht ausgefallenen Querschnitt durch die neue spanische Küche zu bieten.

Ich wünsche Ihnen viel Freude beim Kochen!

Ute Theuer
Krefeld 2015

Bestellungen des Buches über unseren Shop shop.hayit.de, per E-Mail an bestellung@hayit.de oder telefonisch unter: +49 (0)221 9216350

100 spanische Gerichte als E-Book

Das Kochbuch 100 spanische Gerichte ist nun auch als E-Book verfügbar.

Je nachdem wie Sie das E-Book lesen möchten, stehen Ihnen verschiedene Formate zur Verfügung:

  1. Besitzen Sie einen E-Book-Reader (zum Beispiel einen Sony Reader)? Dann können Sie 100 spanische Gerichte im ePub-Format hier kaufen. Alternativ bietet das ePub-Format die Möglichkeit, das E-Book mit einem PC-Reader (zum Beispiel mit dem kostenlosen Adobe Digital Editions) auf Ihrem PC zu lesen.
    Preis: 9,95 EUR

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